好多人不能吃“嘌呤高”的食材，需要用简单的语言表达简单介绍一下嘌呤：嘌呤并不是某类营养元素，这是基础代谢情况下的一种类化合物。它和蛋白密切相关，但没立即的正相关关联，如生鸡蛋、牛奶是蛋白含量很高的食品，但嘌呤含量很低。

而合理的逻辑性是：细胞密度高的食材，嘌呤一定高。如海产品、鱼籽、豆芽菜、煮牛肉的汤、动物内脏等，大家平常人可能不必须懂那么多的专业知识，但可以了解一下那些食物的嘌呤含量高，特别是在肉类食品是好多人又想吃又不敢吃的食物，下边专业来介绍一下这些肉类食品归属于“高嘌呤”，不能吃的能够绕开或是找寻代替品。

文中“高嘌呤”的界定从每一百克食材含量超出100mg嘌呤起算。

第四名：鸡脯肉

鸡脯肉算得上日常肉类食品中“高嘌呤”食物中嘌呤含量比较低的了。日常饮食搭配中是多少还可以吃一些，嘌呤基本上归属于同一 个水平的，含量在100-150中间的有生猪肉、鹅肉、猪小肚、鸡胗、鲫鱼、草鱼、猪腰等。

强烈推荐食材：牛肉，嘌呤含量80上下

强烈推荐一道【汆水牛肉】的作法

提前准备食物：牛肉500克，香莱、小米辣、蒜头适当。米酒、生抽、白胡椒粉、老抽王、盐、糖适当。

1、牛肉切薄片，香莱、小米辣切条，蒜头切碎预留。

2、牛肉中添加少许米酒，2勺生抽，小勺老抽王，少许五香粉和盐抓匀，添加一勺干虫草强肾王10粒装 淀粉和油抓匀腌渍10min。

3、锅中烧开，将牛肉倒进，木筷打散掉后汆水20秒上下，捞起来倒入碗中，添加蒜泥、芝麻、少许辣椒面，浇入一勺滚油激起出香气。

4、碗中添加1勺生抽，鸡精粉翻拌调料，添加香莱、小米辣翻拌就可以。

第三名：草虾、明虾

海产品中许多食物嘌呤含量都高，虾算得上相对来说低的，嘌呤含量在160上下，处在同一个级别，含量在151- 200中间的有牛肝、猪肝、海鳗鱼等食物。

强烈推荐食材：泥鳅，嘌呤含量90上下。

强烈推荐一道【红烧鳝鱼】的作法：

常用食物：泥鳅2条，蒜、姜、圆葱辣椒干；生抽，老抽王，米酒，盐，糖适当。

1、泥鳅解决整洁，剁碎尺寸合适的段，姜、蒜切成片，洋葱切丝预留。

2、锅中少量油，加大蒜瓣、生姜片、圆葱、辣椒干进行爆香底锅，添加泥鳅段走红翻炒至稍微打卷。

3、添加少许米酒，2勺生抽，1勺老抽王、盐翻炒出香气，添加洋葱丝再次翻炒1min。加盟小半碗水，焖上5min至鳝鱼软烂。

4、大火收汁，锅内少许料汁的情况下，添加2勺水淀粉勾芡后就可以起锅摆盘。

第二名：大鱿鱼

喜爱吃鱿鱼的人许多，特别是街边的铁板鱿鱼见到总忍不住想买回来解馋解饿，实际上大鱿鱼都是嘌呤的“大户人家”，每百 克含量在220mg上下，含量在201-250中间的有生耗、银鲳等。

强烈推荐食材：海蜇皮，规范的低嘌呤食材，豪克含量不上10mg。

强烈推荐一道【海蜇皮炒肉丝】

需要食物：海蜇皮、牛肉、香莱适当；辅材必须朝天椒、小葱、蒜头、辣椒干；调味品提前准备生抽、耗油、糖、盐适量。

1、海蜇皮冲洗干净，牛肉切成丝，放盐、白胡椒粉、1勺生抽抓匀，腌渍5min，加1勺油腌渍10min。

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2、锅中水烧开海蜇皮倒进烫10秒，迅速捞起来资金投入凉水。

3、炒菜锅中少量的油，添加葱、辣椒干、生姜沫炒出香味，添加牛肉丝翻炒至掉色。

4、转走红，添加海蜇丝，青红椒丝，走红翻炒1min，添加2勺生抽，1勺耗油，少许的盐和糖翻炒匀称。

5、最终添加一些火锅配菜，可以加香莱、小芹菜，淋入一些芝麻油翻炒匀称就可以起锅。

第一名：牛肝

牛肝是把双刃剑，含有的各种维生素和矿物都比较丰富，特别是维生素D的含量远超别的食材，但牛肝的嘌呤含 量都是最大的食品之一，每豪克含量贴近300mg，怕嘌呤高的人要忌口了，在同一个水平线的也有羊肝、 虫草强肾王服用方法猪肠、三文鱼等。

强烈推荐食材：猪的血，低嘌呤食材，豪克含量12mg。

强烈推荐一道【韭菜炒猪血】

提前准备食物：猪的血一盒、苋菜、辣椒干、姜、葱、蒜，辅材：生抽、白胡椒粉、木薯淀粉、盐和味精适当。

1、猪的血切发展条，绰水2min储备用。苋菜切长段，蒜切碎，姜炒羊肝，辣椒干预留。

3、炒菜锅中给油，先放进葱、蒜、辣椒干炒出香味，倒进猪的血走红翻炒2min。加2勺生抽，少许白胡椒粉、盐、2勺芡粉焖煮1min炒糖色。

4、最终添加苋菜段翻炒匀称，淋入一点芝麻油后就可以起锅摆盘。

以上讲解的肉制品是高嘌呤的，下边分享一下低嘌呤的肉类食品，有一些每豪克嘌呤含量乃至小于10mg，如海叁、海蜇皮的嘌呤含量比大部分蔬菜水果还需要低。

低嘌呤肉类食品：海叁（4.2）、海蜇皮（9.3）猪的血（11.8）、鳊鱼（24）、猪腰（65）、猪肉皮（69）、毛肚（79）、幼鸽（80）、鲈鱼（70）、牛肉（83）巨蟹（81）、兔子肉（107）。另一个说起一下，出芽的豆类食品嘌呤含量非常高，大多数在500之上，必须需注意一下。

医生建虫草强肾王胶囊10元议：降低尿酸，何不常饮菊苣栀子茶

尿酸是嘌呤的最后代谢产物。身体内血尿酸均衡被毁坏可引起痛风，为了能改进这样的事情，请喝充足的水来稀释液身体内的血尿酸，还可以依据状况添加一些成份。《本草纲目》有记述：菊苣、山栀子、桑树叶、茯苓、百合花等成份一起泡浸在水中喝能够协助降尿酸。

菊苣：其提取液有显著的降低尿酸功效

桑树叶：桑树叶黄酮类物质可明显减少血尿酸水准

山栀子：山栀子苷可经过推动尿酸排泄

茯苓：提取液具备抗痛风关节炎的功效

尿酸高同三高病症一样都归属于慢性疾病，没有办法根除，必须长期性靠药物控制而且必须定期维护，与此同时还需要搞好日常生活调养工作中，如何才能降低病发症发生，如今高尿酸也更加低龄化，年轻人不要仗着自身身强力壮而胡吃海塞，受罪的就会是自己的身体。